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東京・恵比寿

松栄 恵比寿本店

東京・恵比寿

松栄 恵比寿東口店

※当日のご予約はお電話で承ります。

東京・六本木

松栄 六本木店

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こだわり

寿司はとても繊細な料理です。だからこそ、素材の持つ個性を上手く引き出すことが大切です。素材を見極め、漬け、煮るなどの伝統的でシンプルな技法を巧みに駆使し、丁寧な仕事を施す。しかし、それだけでは美味い寿司にはなりません。ネタとシャリを合わせた時を想像し、ネタの温度や提供する順番にまで細やかな配慮をする。お客様との会話の中からお好みを感じ取る。そうやってお客様が食べる姿を想い、心を込めて一貫一貫握ることで、すべてを美味しく召し上がっていただける寿司になると考えています。

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東京・恵比寿

松栄 恵比寿本店

東京都渋谷区恵比寿南1-2-4
03-3711-4364
2017年9月26日(火) 恵比寿駅東口に 松栄新店舗オープンします。

東京・恵比寿

松栄 恵比寿東口店

東京都渋谷区恵比寿1-11-13
諸戸ビル2 B1F
03-6450-3334

東京・六本木

松栄 六本木店

東京都港区六本木6-7-9
エムズ六本木 1F
03-5775-7236